5.减少食欲,防治过量饮食。美国《食欲》杂志刊出一项新的研究找到,豆类有助增加对甜食和快餐等不身体健康食物的渴求,进而避免过量饮食。参试者每天不吃4盎司(约合113克)鹰嘴豆,12周之后,其呕吐更加规律,消化系统也更加身体健康。6.提高肠道菌群。
有益菌对免疫系统功能、肌肤修缮、长时间消化和减少肠癌风险等都起着最重要起到。美国《农业食品化学杂志》刊出一项新的研究找到,经常不吃豆类,摄取更加多豆类纤维有助肠道细菌产生更加多有益健康的物质。
7.杀菌真菌。美国《当代医学化学进展杂志》刊出一项新的研究找到,在豆类中找到的化合物有助杀菌真菌和防治真菌感染。
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